Заведующая/Заведующий столовой

Вакансия для тех кто предпочитает работать самостоятельно и , возможно, имеет некоторую усталость от больших поварских коллективов.

Мы в поиске повара с опытом работы на разных станциях(цехах). Нужно будет доготавливать мясные/рыбные полуфабрикаты, готовить гарниры и первые блюда, салаты. Работа в единственном числе в столовой, где основной поток это обеденные часы, проходимость небольшая, столовая на "красной линии" (район ДК "Сибэнергомаш").

Функциональные обязанности:

• Умение работать по тех.картам.

• Соблюдение требований к качеству, срокам и условиям хранения блюд.

• Соблюдать принципы порционного оформления и подачи блюд, напитков, кулинарных изделий.

• Умение работать на технологическом оборудовании при производстве блюд.

• Расчет на кассе, работа на раздаче.

• Опыт работы по специальности.

• Действующая сан.книжка.

• Желательно профильное образование.

• 5/2 (Сб., Вс. - выходной), с11.00 до 19.00.
• Полный соц.пакет, официальное оформление.
• Хорошая система премирования. Все выплаты официальные. Банкетное обслуживание оплачивается отдельно.