ГРИНН, Корпорация
Шеф-повар
От 42 000 RUR
- Организаторские навыки
- Технологические карты
- Технологии производства блюд
- Контроль качества
Обязанности:
- осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью цеха;
- осуществляет постоянный контроль за соблюдением технологии приготовления, нормами закладки сырья и качеством выпускаемой продукции, отвечающей требованиям СТО, ГОСТ и СанПиН, технологическим картам, рецептурам;
- осуществляет контроль за остатки сырья и выпущенной продукции;
Условия:
- трудоустройство согласно ТК РФ, полный соц.пакет