Мы - ресторанная компания, входящая в состав крупного пивоваренного холдинга.
У нас уже есть опыт построения успешной федеральной сети в 7 городах, и теперь перед нами стоит новая амбициозная задача. Мы строим современный гастрономичный бар в городе Саратов, а в перспективе хотим развивать сеть по всей России.
От нас:
- Корпоративное обучение от ведущих школ страны;
- Система бонусов и премий;
- Стабильная заработок с возможностью динамичного роста;
- Возможность креативить и создавать свои шедевры в рамках конкурсов от компании;
- Корпоративное питание и транспорт гарантируется;
От Вас:
- Любовь и интерес к барной культуре;
- Исполнительность;
- Внимание к деталям;
- Командное взаимодействие с официантами;
- Открытость новому и желание учиться;
Функционал:
- Приготовление и отдача напитков по технологическим картам;
- Приём и хранение продукции бара;
- Проведение инвентаризации в соответствии с установленными стандартами компании;
- Обслуживание гостей за контактной барной стойкой;
- Контроль стоп-листа;
- Работа с кассой и ЕГАИС;
- Ведение и контроль журнала списаний продукции бара;
- Соблюдение санитарных требований и норм техники безопасности в работе;
- Знание ассортимента бара, тех. карты на коктейли и лимонады, а также современных техник работы с продуктом (су-вид, виды кларификации);
- Соблюдение чистоты бара;
- Командное взаимодействие с официантами;
Требования:
- Работает барменом более 1 года;
- Знает стандарты ресторанного сервиса и норм этикета;
- Владеет классическими и современными техниками приготовления алкогольных и безалкогольных напитков;
Условия:
- Оформление по ТК РФ;
- Выплаты стабильно 2 раза в месяц без задержек;
- Работа в центре города;
- Корпоративный транспорт и питание;
Будет плюсом:
- Опыт работы в ресторанах с обширной пивной и винной картой;
- Опыт работы с IIKO;