Обязанности:
Требования:
Условия:
- Оперативное руководство и контроль работы персонала (оценка, расстановка, мотивация)
- Проведение переговоров и заключение договоров поставки продуктов питания
- Обеспечение их своевременного получения (контроль цены, сроков, ассортимента, количества и качества их поступления и реализации)
- Участие в разработке меню, акций
- Проведение инвентаризаций
- Контроль стандартов технологии приготовления блюд
- Контроль стандартов обслуживания
- Достижение экономических показателей
- Своевременное предоставление отчетности
Требования:
- Опыт работы на управленческих позициях в сфере общественного питания, предприятиях розничной торговли
- Знание стандартов работы предприятий общественного питания
- Опыт поиска и работы с поставщиками (контроль поставок, цен, приемка по количеству и качеству)
- Знание технологии производства блюд
Условия:
- Оформление по ТК РФ
- График работы 5/2, время работы с 9 – 18
- Стабильная заработная плата
- Полный социальный пакет
- Корпоративное обучение
- Работа в киноцентре Киномакс ул. Сергеева