Должностные обязанности:
- Участие в обучении поваров;
- Составление графиков работы персонала;
- Контроль и организация бесперебойного процесса приготовления и отдачи блюд согласно ТТК;
- Соблюдение санитарных норм;
- Составление заявок на продукты поставщикам;
- Снятие ежемесячной инвентаризации;
- Ведение пересчётов;
- Подбор поваров;
- Ведение отчётной документации.
Требования:
- Обязателен опыт работы на производстве ресторана не менее 3 лет;
- Обязательно знание японской или паназиатской кухни и пиццы;
- Опыт руководства персоналом;
- Мед. Книжка;
- Знание ПК.
Мы предлагаем:
- Своевременные выплаты заработной платы и бонусов;
- Дружный коллектив;
- Бесплатное питание, медицинская книжка за счет компании;
- Скидки для сотрудников на продукцию компании;
- Цеха находится рядом с м.Перово, Щелковская, Алексеевская и Марьино.