Secret Kitchen
Шеф-повар на направление Италия (пицца)
Не указана
- Пользователь ПК
- Работа в команде
- Общественное питание
- Контроль качества
- Технологические карты
- Обучение персонала
Secret Kitchen – комьюнити гастро энтузиастов, которое объединяет разные ресторанные концепции под одной крышей: новая школа суши от gymnazia, фьюжн-пиццерия Cheesus и гастрономический взгляд на фаст-фуд от reshetka.
Мы развиваемся и ищем шеф-повара в нашу команду!
Обязанности:
- Работа в направлении "Итальянская кухня (пицца);
- Оперативная реакция на обратную связь от гостей;
- Обеспечивать прием продукции надлежащего качества по всем правилам и нормам;
- Контроль и поддержание актуальности ТК;
- Проработка и первичная калькуляция новых блюд ответственной категории.
- Опыт работы на позиции шеф-повара (пицца)
- Опыт работы с объёмами (столовая, фабрика-кухни);
- Опыт разработки меню.
- Оформление по ТК РФ;
- Уровень заработной платы обсуждается с финальным кандидатом;
- График 5/2;
- Разъездной характер работы.