Быстроном
Начальник смены на пищевое производство (левый берег)
53 000 - 58 000 RUR
- Контроль сроков годности
- Организаторские навыки
- Контроль качества
- Организация пищевого производства
- Мясной цех
- Кулинарный цех
- Хлебобулочный цех
- Работа по ТТК
- Контроль соблюдения ТТК
- Управление производственным персоналом
- Электронная почта
- Общественное питание
- Поварское дело
- Технологические карты
- Технологии производства блюд
- Внутренний контроль
- Обучение персонала
- Умение принимать решения
- Умение планировать
- Инвентаризация
«БЫСТРОНОМ» — это 23 супермаркета в Новосибирской области, Томске и Алтайском крае.
Это более 2 500 сотрудников, работающих в компании уже не первый год. Мы готовы развиваться и развивать своих сотрудников. У нас всегда много интересных задач, поэтому хотим видеть в наших рядах заинтересованных и увлеченных.
Мы за открытое и долгосрочное сотрудничество!
Что мы предлагаем:
- официальное трудоустройство;
- оплачиваемые отпуска и БЛ;
- сменный график работы: 3/3, c 7:00 до 19:00,
- не вычитаем недостачи по инвентаризации;
- предоставляем форму;
- ежегодно индексируем заработную плату;
- обеспечим комфортные условия труда (форма, места отдыха и приема пищи, раздевалка);
- подарки к НГ для детей сотрудников.
Что нужно делать:
- Организация работы производства (мясной цех, кулинарный цех, хлебобулочный цех)
- Распределение функционала, участие в производственном процессе (50% рабочего времени - работа в цехах), готовность и способность заменить любую позицию
- Подбор и стажировка персонала
- Работа с поставщиками, рациональный заказ товара, контроль качества входящего сырья
Требуемый опыт:
- Рассмотрим кандидатов с опытом работы на производстве в должности повара или пекаря и желающих развиваться;
- Также готовы рассмотреть кандидатов без опыта работы на производстве, но с опытом управления в других сферах;
- Профильное образование (общественное питание) желательно.
- Уверенное владение ПК