Поляна
Мастер смены салатного цеха (пищевое производство)
Не указана
- Управление производством
- Управление персоналом
- Контроль за качеством блюд
- Инвентаризация
- Обучение персонала
- Составление графиков работы
Обязанности:
- управление персоналом салатного цеха (готовая еда);
- обучение, проведение инструктажей, контроль технологических процессов и тд.;
- контроль качества выпускаемой, упакованной продукции и соблюдения сроков годности\температурных режимов;
- прохождение внутренних и внешних аудитов;
- ведение производственных журналов;
- контроль за сохранением материальных ценностей;
- участие в инвентаризациях.
- Опыт работы от 1 года в сфере общественного питания (фабрика кухни);
- Знание видов технологического оборудования, принципов работы, технические характеристики и условия его эксплуатации;
- Дисциплинированность, умение работать в команде, организационные навыки;
- Уверенный пользователь ПК ( Excel, Word, 1 С и т.д.)
- Официальное оформление по ТК РФ;
- График работы 1/3 (сутки через трое) с 08:00 до 08:00;
- Работа в крупной активно развивающейся Компании;
- Бесплатное питание - обед и ужин;
- Скидка на продукцию Компании;
- Перспективы профессионального роста.