Поляна
Мамстер смены горячего цеха (пищевое производство)
До 134 000 RUR
- Организаторские навыки
- Обучение персонала
- Управление производственным персоналом
- Инвентаризация
- Контроль за качеством блюд
Обязанности:
- Управление персоналом горячего цеха готовой продукции (еда)
- Обучение, проведение инструктажей, контроль технологических процессов и тд.;
- Контроль качества выпускаемой продукции и соблюдения сроков годности\температурных режимов;
- Ведение производственных журналов;
- Контроль за сохранением материальных ценностей;
- Успешное прохождение внутренних и внешних аудитов;
- Участие в инвентаризациях.
- Опыт работы от 2-х лет в сфере общественного питания (фабрика кухни - горячий цех);
- Знание видов технологического оборудования, принципов работы, технические характеристики и условия его эксплуатации;
- Дисциплинированность, умение работать в команде, организационные навыки;
- Уверенный пользователь ПК ( Excel, Word, 1С и т.д.)
- Официальное оформление по ТК РФ;
- Заработная плата на испытательный срок оклад 90 000,00, после испытательного срока оклад 90 000,00+KPI = 134 000,00
- График работы 1/3 (сутки через трое) с 08:00 до 08:00;
- Работа в крупной активно развивающейся компании;
- Бесплатное питание;
- Бесплатная парковка на территории работодателя;
- Скидка на продукцию компании;
- Перспективы профессионального роста.