Заведующий столовой \ технолог

• ​​​​​​Руководство ежедневной операционной деятельностью столовой.
• Планирование и контроль производственного процесса.
• Управление персоналом, включая найм, обучение и мотивацию.
• Разработка и внедрение эффективных бизнес-процессов для оптимизации работы столовой.

• Опыт работы в области общественного питания, предпочтительно на руководящей позиции.
• Знание технологий приготовления блюд и опыт работы с кулинарным персоналом.
• Навыки управления персоналом и способность мотивировать команду.
• Отличные коммуникативные и организационные навыки.
• Способность эффективно решать проблемы.
• Обеспечение высокого уровня обслуживания клиентов и поддержание стандартов качества.
• Обязательно знания работы программы iiko (айко)
• составление ТТК себестоимости.

Условия:

• ​​​​​​5\2
• обед от компании
• официальное трудоустройство
• с 8:00-18:00