Универсал Групп
Территориальный шеф-повар
От 140 000 RUR
- Контроль качества
- Обучение персонала
- Работа в команде
- Подбор персонала
- Инвентаризация
- Разработка нового продукта
- Организаторские навыки
- Управление производственным персоналом
- Управление производством
- Внутренний контроль
Компания по доставке вкусной еды FIDELE приглашает в свою команду территориального шеф-повара!
Мы предлагаем:
- Трудоустройство согласно ТК РФ
- График работы 5/2
- Лояльное руководство и крутую команду профессионалов
- Доплату за стаж работы в компании
- Бонусы и супер скидки на питание
- Программу "приведи друга" по которой начисляется 10 тыс. руб.
- Выплата материальной помощи
- Собственную платформу для обучения HRBOX
- Дополнительное обучение со скидкой на платформах Skyeng, Lerna для вас и вашей семьи
- Помощь с переездом для иногородних
Обязанности:
- В подчинении 6 филиалов
- Взаимодействие с шефами и су-шефами филиалов
- Проведение обучения, аттестаций
- Контроль качества реализуемой продукции (сроки годности, вкусовые свойства, внешний вид, технология производства)
- Контроль соблюдения санитарных и гигиенических норм и правил
- Ведение отчетной документации
- Участие в разработке меню
- Оптимизация трудозатрат
- Участие в проектах по повышению эффективности
Вашим преимуществом будет:
- Опыт работы в должности территориального шеф-повара обязателен от года
- Знание технологического оборудования, технологических процессов приготовления блюд разных кухонь
- Хорошее знание Excel (много интересной работы с данными)
- Личные качества: энергичность, высокая работоспособность, навыки управления персоналом
- Способность работать в режиме многозадачности