Какие обязанности нужно выполнять:
Организация и обеспечение беспрерывной работы кафе;
Выполнение плана по товарообороту кафе;
Управление командой кафе: подбор, обучение, ротация, оценка эффективности работы сотрудников, оптимизация штатного расписания и ФОТ;
Решение административно-организационных вопросов, связанных с функционированием кафе (планирование, бюджетирование, отчетность, взаимодействие с госорганами, охрана труда и техника безопасности);
Контроль соблюдения стандартов в кафе;
Регулярное проведение дегустаций;
Организация проведения праздников;
Взаимодействие с другими подразделениями компании;
Наши пожелания к вашему опыту:
Опыт работы в ресторанном бизнесе в должности директора не менее 3 лет обязателен;
Навыки управления коллективом;
Опыт ведения отчётности, работы с поставщиками, разрешительными инстанциями;
Знание стандартов индустрии гостеприимства;
Образование не ниже средне-специального;
Наличие медицинской книжки;
Условия работы, которые мы предлагаем:
Трудоустройство по ТК РФ;
График работы: 5/2 (выходные: понедельник, вторник);
Достойная заработная плата: оклад + премия за выполнение KPI;
Бесплатное питание;
Корпоративное обучение;
Возможность профессионального и карьерного роста;
Доброжелательная рабочая атмосфера;
Динамичное развитие компании;
Мы предлагаем широкий спектр возможностей для вашего профессионального роста и развития, от вас мы ожидаем эффективных решений и высоких результатов!
Добро пожаловать в Команду Профессионалов!