ООО «АРОМА» находится в г. Сочи. Производит полуфабрикаты для фабрик, выпускающих мороженое. На рынке с 1996 года. Основной ассортимент – шоколад, глазури, карамельные наполнители и джемы. С 2020 года выпускается, пока в небольших количествах, мармелад из натурального сырья
Обязанности:
- Составление рабочего графика согласно поступающим заявкам от отдела продаж;
- Подготовка отчетности руководителю;
- Осуществление контроля: соблюдения требований ТУ, ГОСТ и технологических карт при производстве продукции (глазури/шоколада/начинок для мороженого), соблюдения соответствия рецептур действующей нормативной документации, качества выпускаемой продукции;
- Осуществление органолептического и визуального контроля качества сырья, полуфабрикатов и производственного процесса;
- Осуществление контроля товарного вида, маркировки и упаковки продукции;
- Участие в разработке рецептур на новые виды глазури/шоколада/начинок;
- Организация промышленной выработки новых видов продукции;
- Анализ причин выпуска нестандартной продукции и оперативное участие в их устранении непосредственно в течение рабочей смены;
- Выявление нарушений технологического процесса производства;
- Ежедневное заполнение технологических журналов;
- Организация ежедневной дегустации выпускаемой продукции;
- Контроль за выполнением санитарно – гигиенических правил работниками;
- При необходимости оперативно заменить сменного технолога в производственном процессе.
- Профильное высшее технологическое образование (продукция растительного происхождения);
- Нацеленность на обучение
- Испытательный срок 3 месяца;
- Стабильная заработная плата;
- Предоставление площади для проживания (найм квартиры за счет предприятия);
- Оформление по ТК РФ;
- Время рабочего дня с 6:30-8:30 до 15:30-17:30, график работы сменный (без ночных смен);
- Корпоративная мобильная связь.
Заработная плата:
- В период испытательного срока – 75 тысяч рублей в месяц.
- По окончании испытательного срока – 90 тысяч рублей в месяц.