Сейчас мы в поиске Управляющего ресторана.
Запускаем — ресторан-салатный бар со свежим взглядом на концепцию
вкусной и здоровой еды, авторскими напитками.
Формат ресторана fast casual .
Собираем команду профессионалов, которые разделяют наши ценности и готовы развиваться вместе с нами. Важно, чтобы каждый сотрудник был готов к созданию уникального клиентского опыта.
Мы предлагаем:
- Интересную работу с возможностью быстрого роста вместе с проектом.
- Трудоустройство согласно ТК РФ;
- График 5/2, выходные обсуждаем на встрече;
- Стабильная з/п 2 раза в месяц.
- Развитие личного бренда;
- Увлеченную команду, которая вдохновит и поддержит.
Основные задачи:
- Организация работы доверенного объекта в соответствии с концепцией
- Анализ и планирование, бюджетирование ресторана
- Обучение и подбор персонала, создание единой эффективной команды
- Плотная работа с гостями ресторана, привлечение новых гостей, путем своей работы в зале.
- Качественное ведение операционной деятельности ресторана (контроль фудкоста, ФОТ и др показателей)
- Выполнение рестораном установленных финансовых показателей
- Разработка и внедрение мероприятий (в т.ч. маркетинговых), направленных на привлечение новых гостей и повышение уровня сервиса.
Важно:
- Опыт работы на аналогичной должности от 2-х лет;
- Опыт в открытии заведений с "0";
- Уметь работать в режиме многозадачности;
- Понимать операционные процессы;
- Понимание сервиса и его значимости;
- Навыки взаимодействия с гос. структурами.