Управляющий кафе

Здравствуйте,

если вы открыли эту вакансию, значит Вас интересует работа управляющим кафе, а мы как раз находимся в поиске коллеги, который займет эту должность.

ТУТОКРУТО - с 2017 года ведущий Парк Развлечений для детей и взрослых в г. Екатеринбург.

У нас более 3000 кв.м радости, 11 игровых локаций, а также шоу, как для детей от 0 до 14 лет, так и для всей семьи. Лабиринты, анимации, пушечный форт, карусели, батутная арена, аттракционы, веревочная тропа, квесты, семейное кафе и единственная в городе интерактивная комната! А так же профессиональная, классная команда аниматоров, которые создают невероятную атмосферу!

Сколько времени бы не проводили у нас гости, они точно не останутся голодными. Для них работает семейное кафе, в котором представлены блюда русской, европейской, паназиатской кухонь, а так же десерты и сладкие коктейли, которые очень любят наши маленькие гости!

Яркий, доброжелательный, амбициозный управляющий станет хранителем концепции нашего кафе и будет заботиться о его процветании.

Мы хотим видеть в своей команде человека, который:

осознает, что главное в его работе — это факты и цифры, то есть план выручки, показатели прибыли, расходы и пр. При этом радушный, обладает лидерскими качествами, умеет объединить команду.

• имеет опыт работы в должности Управляющего от 1 года;
• начинал свою карьеру с линейной должности в сфере ресторанного бизнеса;
• проходил дополнительное обучение в сфере ресторанного бизнеса;
• обладает высокой степенью ответственности, активной жизненной позицией и позитивным мышлением.

Что Вам нужно будет делать:

выстроить внутренние процессы так, чтобы всё безукоризненно работало.

• осуществлять операционную деятельность кафе;
• планировать и управлять бюджетом;
• развивать команду и управлять персоналом;
• соблюдать установленные стандарты сервиса и внутренние регламенты работы;
• поддерживать высокие стандарты обслуживания и совершенствовать их в соответствие с концепцией кафе;
• анализировать финансовые и сервисные показатели, вырабатывать мероприятия по их улучшению;
• работать в CRM.

Мы предлагаем:

• работу в перспективном и растущем сейчас сегменте рынка;
• возможность профессионального развития;
• оплата: оклад + % с продаж +KPI;
• зп выплачивается без задержек 2 раза в месяц;
• график работы: 5/2 10:00 -19.00;
• удобное комфортное место работы.