Обязанности:
- организация своевременного обеспечения столовой продовольственными товарами, необходимыми для ведения производственного процесса;
- организация ведения учета и представления отчетности о производственно-хозяйственной деятельности столовой;
- введение санитарных журналов;
- осуществление контроля за качеством приготовления пищи, соблюдение правил торговли и требований по охране труда, состояние трудовой и производственной дисциплины, санитарно-техническое состояние производственных и торгово-обслуживающих помещений;
- составление калькуляций на блюда, напитки и кулинарные изделия;
- участие в подготовке и приготовление блюд.
- образование высшее/среднее профессиональное (рассматриваются также кандидатуры - повара с опытом работы и со знанием всего технологического процесса и санитарных норм);
- знание технологических процессов и санитарных норм;
- знание нормативно-правовых актов РФ, регулирующих деятельность организаций питания;
- наличие медицинской книжки;
- аккуратность, работоспособность, стрессоустойчивость.
- трудоустройство в соответствии с ТК РФ;
- заработная плата по результатам собеседования;
- 5-ти дневная рабочая неделя;
- служебный транспорт;
- место работы - мкр. Юрьевец