Заведующий пищевым производством в цех

PIZZA HOT - это сеть пиццерий в Иркутске. Вот уже 8 лет мы кормим наших гостей вкусной пиццей. Сейчас мы набираем новых специалистов для работы в нашей компании. Приглашаем и Вас стать частью команды PIZZA HOT!

Обязанности:

• обеспечение бесперебойной работы заготовочного цеха;
• контроль за соблюдением стандартов (хранение продуктов, заготовка продуктов, приготовление)
• контроль за соответствием продукта, блюда с тех.картами;
• приемка продуктов от поставщиков, контроль качества продукции;
• хранение в соответствии с заявленными нормами продукта. Соблюдение товарного соседства. Соблюдения норм Хасп;
• контроль за работой сотрудников;
• ведение документации;

Требования:

• знание норм Хасп
• знание программы Iiko (желателен)
• ответственное отношение к работе

• график 5-дневный с 07:00 до 18:00
• работа в заготовочном цеху в центре города

Ждем в нашу большую и крепкую команду сильного руководителя! Жмите "откликнуться" и мы с вами свяжемся.