Мы - федеральный сетевой dark kitchen FOOD BOOM.
В связи с активным ростом и географическим расширением, приглашаем в нашу команду Технолога!
Мы предлагаем уникальную платформу для профессионального роста и достижения амбициозных целей. Мы являемся уникальной в своей отрасли компанией с хорошей репутацией.
Обязанности:
- Составление ТТК и Калькуляционных карт.
- Контроль технологических параметров производства продукции, консультации на производственных участках по проблемам, возникающим при производстве продукции.
- Контроль качества выпускаемой продукции на всех этапах производства и упаковки продукции.
- Составление отчётной документаций.
- Ведение актов и нормативных документов.
- Внедрение системы менеджмента безопасности пищевой продукции на производстве (HACCP)-обязательно!
- Определение критических точек и их контроль.
- Контроль выполнения требований санитарных правил для предприятий пищевого производства;
- Проверка санитарного состояния, товарного соседства, сроков годности товаров, условий хранения товаров и т.д.;
- Отслеживание введения в действие новых нормативных документов, регламентирующих санитарные и ветеринарные требования к предприятиям пищевого производства;
- Взаимодействие с контролирующими органами, в том числе Роспотребнадзором;
- Подготовка к прохождению аудитов и их прохождение. Сопровождение внешних аудиторов /аудиты поставщиков, клиентов, сертификационных органов.
Требования:
- Опыт работы на аналогичной должности;
- Знание и ведение HAACP;
- Опытный пользователь ПК;
- Опыт работы в iiko будет преимуществом.
Условия работы:
- Трудоустройство согласно ТК РФ;
- Своевременная выплата заработной платы;
- Оплата 50% стоимости абонемента в фитнес клуб/спортивный зал;
- Питание за счет организации;
- Наставничество, возможность расти личностно и профессионально;
- Активная корпоративная жизнь;
- График работы сменный 5/2;
- Удобное расположение производства: г. Якутск, ул. Дежнева дом 57 – ТЦ "Мактрейд".
Присоединяйтесь к нашей команде и станьте неотъемлемой частью нашего успешного коллектива!
Звоните или пишите прямо сейчас и записывайтесь на собеседование!