Обязанности:
- Разрабатывать меню;
- Подготавливать сырье и полуфабрикаты, а также готовить и оформлять блюда;
- Оценивать наличие запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд;
- Контролировать хранение и расход продуктов, используемых при производстве блюд;
- Контролировать качество приготовления и безопасность готовых блюд;
- Составлять заявки на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд;
- Контролировать работу кухонного работника.
- Среднее/начальное профессиональное образование;
- Наличие санитарной книжки;
- Наличие 4 разряда;
- Опыт работы от 1 года.
- г.Бодайбо Иркутской области;
- компенсация проезда;
- официальное трудоустройство, социальные гарантии;
- медосмотр за счет Работодателя;
- проживание в общежитии.