Ресторан «Манана» на Генерала Белова – гастрономическая концепция, основанная на традиционных грузинских рецептах в современном прочтении от бренд-шефа Сергея Отдельнова.
Обязанности:
- Планировать, организовывать и контролировать работу сотрудников ресторана (официанты, бармены, хостес, технический персонал);
- Вести документооборот ресторана;
- Планировать, управлять продажами;
- Контролировать кассовые операции;
- Контролировать движение товара в баре ресторана;
- Создавать атмосферу тепла и гостеприимства в ресторане.
Требования:
- Наличие опыта работы от 2 лет в должности менеджера ресторана полного цикла (приветствуется опыт работы в сетевых проектах);
- Имеется опыт руководства коллективом;
- Знание стандартов сервиса, принципов сервировки;
- Знание кассовой дисциплины;
- Презентабельный внешний вид.
Условия:
- Официальное оформление по ТК РФ;
- График работы: 2/2 с 10:00 до 00:00 (пт и сб до 03:00 оплачиваются с коэффициентом);
- Заработная плата: 4500/смена +KPI;
- Возможность карьерного роста и развития;
- Бесплатное питание и униформа;
- Место работы: м. Домодедовская, ул. Генерала Белова.