Немного о нас:
BURGER KING – компания с мировым именем, начиная с 1954 года. Сегодня в России открыто более 800 ресторанов и, поверьте, это только начало!
Присоединяйся к нам на вакансию в офис: с тебя – твои таланты и вовлеченность, с нас – отличные возможности проявить себя!
Обязанности:
- Управляет группой технологов по проработкам новой продукции
- Утверждает технические задания на разработку новой продукции
- Управляет группой технологов в области согласования спецификаций, этикетки, температурных режимов, лабораторных исследований в том числе с отделом качества
- Проверяет корректность создания ТТК, КБЖУ
- Утверждает акты технологических проработок, технологических инструкции, корректность калькуляции себестоимости.
- Лидирует взаимодействие с группой технологов компаний-партнеров по разработке новой продукции.
- Утверждает образцы новых продуктов с производственной линии партнеров, проводит мониторинг запуска на линии, подготавливает корректирующие мероприятия и план действий по результатам тестовых выработок.
- Валидирует новые продукты на оборудовании компании/новом оборудовании
- Согласовывает результаты проработок упаковки для новой продукции
- Подготавливает решения по ре-инженирингу текущих ингредиентов с целью оптимизации себестоимости и проводит необходимые технологические проработки.
- Лидирует процесс сдачи-приемки нового продукта в отдел качества
- Участвует в проведение продуктовых исследований с потребителями
- Прорабатывает технологию на новом оборудовании, участвует в разработке нового оборудования
- Валидирует новые продукты с отделом качества.
- Подтвержденный опыт управления технологическими запусками новых продуктов
- Опыт разработки технической документацией
- Умение и желание работать с технологическими процессами, умение работать руками.
- Внимательность, дотошность, целеустремленность, ответственность
- Стабильность: работа в крупной компании;
- График 5/2 с 09.00 до 18.00 часов;
- Заботу о твоем здоровье: надежная программа ДМС (после 3х месяцев работы в Компании);
- Работу в команде лучших: сплоченный коллектив единомышленников;
- Амбициозные задачи: участие в разработке и внедрении федеральных проектов компании.