Управляющий рестораном сети "Старик Хинкалыч"

В Иванове открылось новое Кафе "Старик Хинкалыч"!

В связи с этим, мы ищем энергичного, амбициозного и самого гостеприимного управляющего кафе грузинской кухни.

"Старик Хинкалыч" - это про качество, про доступность, про честность, гостеприимство и про любовь к людям.

Каждый день мы создаем атмосферу гостеприимства и домашнего уюта для наших гостей.

Наши гости могут попробовать разнообразные блюда, выпечку и абсолютно всё собственного производства.

Обязанности:

* Организовывать и контролировать операционную деятельность кафе;
* Контроль соблюдения стандартов сервиса;
* Организация обучения персонала;
* Бюджетирование, планирование;
* Взаимодействие с государственными органами;
* Контроль и предоставление финансовой отчетности.

От кандидата мы ждем:

* Приветствуется опыт работы на аналогичной должности;
* Знание системы iiko
* Уверенный пользователь ПК
* Успешный опыт открытия новых предприятий общественного питания;
* Управленческие и организаторские навыки;
* Опыт руководства коллективом приветствуется;
* Умение работать с большим объемом информации;
* Умение работать в команде, лояльность к корпоративной культуре;
* Личные качества: коммуникабельность, клиентоориентированность, организованность, активная жизненная позиция, высокий уровень ответственности, стрессоустойчивость.

Важно:
* Создание благоприятной атмосферы и лучшего сервиса для гостей;
* Работа с поставщиками;
* Набор и обучение, развитие и мотивация персонала;
* Умение организовать работу команды;
* Контроль и поддержание соблюдения стандартов;
* Выполнение KPI;
* Знание и применение способов увеличения ТО, прибыли;
* Опыт работы в ресторанах приветствуется.

Условия:
* График работы – 5/2 – ненормированный рабочий день;
* Заработная плата;
* уровень заработной платы обсуждается с каждым кандидатом индивидуально, исходя из их профессиональных компетенций);
* Оформление по ТК РФ.