Московский Загородный Комплекс "Москоу Кантри Клаб" приглашает на работу руководителя ресторанов и баров!
"Москоу Кантри Клаб" - Загородный пятизвездочный отель и гольф-клуб
международного класса в экологически чистом районе, расположенном в 13 км. от Москвы.
Мы предлагаем:
- дружную команду и уникальный опыт работы в легендарном отеле.
- график 5/2 с плавающими выходными;
- официальное трудоустройство и стабильную заработную плату без задержек (2 раза в месяц);
- дополнительные выплаты к ежегодному отпуску и за переработки (оплата больничного);
- добровольное медицинское страхование (включая детей до 18 лет);
- питание в столовой для персонала по льготным ценам.
- служебный транспорт от МЦД Нахабино и ДК «Подмосковье»;
- возможность развиваться на точках питания разного формата (шведская линия, рестораны a la carte, лобби-бар).
Чем предстоит заниматься:
- обеспечение бесперебойной и эффективной работы ресторанов и
- баров отеля;
- управление персоналом: распределение функций сотрудников, мотивация команды, составление графиков;
- разработка и внедрение стандартов сервиса, контроль исполнения;
- подготовка к открытию сезона, набор и организация работы летних точек питания (ресторан a la carte в шатре, летний бар);
- организация и проведение банкетов;
- изучение потребностей гостей и участие в разработке предложений (меню, спецпредложения);
- участие в формировании бюджета, контроль внутренней отчетности, нацеленность на финансовый результат;
- проведение инвентаризаций, взаимодействие с контролирующими организациями;
- работа с поставщиками, участие в закупках.
Что необходимо, чтобы быть в нашей команде:
- профильное образование;
- опыт работы на руководящих позициях в службе питания при отеле от 3х лет;
- наличие дипломов и сертификатов о прохождении курсов приветствуется;
- вежливость и позитивное отношение к окружающим;
- дисциплинированность и ответственность;
- лидерские качества и навыки по управлению командой.
Мы будем рады подробнее рассказать Вам о нашей вакансии!