Мы в поисках ТЕХНОЛОГА-КОНДИТЕРА в кондитерский цех!
Наш кондитерский цех обеспечивает десертами и изделиями из слоеного теста всю сеть "Cafe for friends" + собственную розничную точку.
Для усиления нашего производства нам нужен Технолог-кондитер!
Обязанности:
- Доработка и расширение существующего ассортимента;
- Проработка новых видов сырья;
- Работа по снижению себестоимости;
- Работа с документами (расчет себестоимости, разработка нормативно-технической документации по утвержденному продукту).
- Контроль качества выпускаемой продукции;
- Поиск лучших решений по продуктам/декору/сырью;
- Оформление необходимой документации;
- Обучение работников цехов по технологическим процессам запускаемого продукта.
Требования:
- Опыт работы технологом-разработчиком;
- Образование по специальности: техник-технолог (технология хлеба, макаронных и кондитерских изделий) или средне-специальное;
- Приветствуется опыт работы с тортами и кондитерскими изделиями;
- Наличие медицинской книжки или готовность её оформить;
- Знание химического состава ингредиентов, сырья;
Условия:
- Оформление по ТК РФ;
- Уровень заработной платы обсуждается индивидуально;
- График работы: 5/2, с 07.00 до 16.00;
- Обучение от компании;
- Участие в корпоративных программах для сотрудников сети;
- Место работы: г. Уфа, ул. 50 лет СССР, д.39.