Шеф-повар

Мы барная экосистема #СледуйЗаКроликами, и являемся самой титулованной барной командой Восточной Европы El Copitas Bar (№8 The World's 50 Best Bars / 2021). Также у нас есть проекты: Мексиканский бар Paloma Cantina, Итальянское апперитивное Tagliatella Ceffe, Новоорлеанский Nola Jazz Bar.

Сейчас мы в поиске близкого по духу Шеф-повара в свою дружную команду бара El Copitas! Не упусти и свой шанс стать частью лучшей барной команды!

Что будет входить в обязанности:

• Организация работы кухни, постановка и контроль всех производственных процессов;
• Управление качеством работы кухни;
• Управление движением товара от заказа до выхода в зал;
• Создание команды, обучение и развитие сотрудников;
• Участие в мероприятиях компании.

Кого мы хотим видеть в нашей команде:

• Опыт работы шеф-поваром от 3-х лет;
• Знание санитарных норм и стандартов предприятия общепита;
• Хорошо развитые управленческие и организаторские навыки, наличие лидерских качеств;
• Умение структурировать и расставлять приоритеты в работе с задачами;
• Желание работать и научиться новому, гибкость открытость к новым идеям;
• Дисциплинированность, ответственность за результат, стрессоустойчивость и доброжелательность.

Что мы предлагаем:

• Работа в стабильной и известной компании на рынке;
• Оформление согласно Трудовому кодексу РФ;
• Отсутствие вычетов за инвенту;
• Достойная заработная плата (оклад + премия);
• График работы 5/2;
• Бесплатные обеды и корпоративная скидка в барах компании 50%;
• Быстро растущая компания с возможностью личного и профессионального роста;
• Сильные наставники и руководители.