Заместитель руководителя ресторанной службы / (Assistant F&B Manager)

В ресторанную службу в Загородный клуб Скандинавия и СПА на постоянную работу требуется заместитель руководителя ресторанной службы (Assistant F&B manager).

Мы ищем активных, вовлечённых в профессию людей, которые готовы расти и развиваться.

Обязанности:

• Поддержание бесперебойной операционной деятельности точек питания в отеле на высшем уровне;
• Соблюдение высоких стандартов обслуживания гостей;
• Обеспечение создания запоминающегося и позитивного впечатления об обслуживании у гостей ресторана и отеля в целом
• Участие в разработке мероприятий по развитию и продвижению услуг ресторана;
• Управление сотрудниками службы: постановка задач, контроль их выполнения, обучение, проведение тренингов, контроль соблюдения работниками высоких стандартов обслуживания гостей.
• Участие в инвентаризациях.
• Контроль за соблюдением сотрудниками кассовой дисциплины.
• Ведение необходимой документации.
• Взаимодействие со смежными службами отеля.

Требования:

• высшее образование;
• опыт работы на аналогичной позиции не менее 1 года или в должности управляющего/менеджера ресторана не менее 3-х лет;
• владение английским языком приветствуется;
• личные и деловые качества: клиенто- и сервис ориентированность, доброжелательность, дипломатичность, желание и умение работать с людьми, позитивный настрой, развитые организаторские способности, управленческие и коммуникативные навыки, высокая степень ответственности, внимание к деталям и умение видеть общую картину процессов.

Условия:

• Официальное трудоустройство в соответствии с требованиями трудового законодательства;
• Официальная заработная плата;
• График работы: 5/2
• Служебное питание;
• Оформление санитарной книжки за счет работодателя;
• Работа в Курортном районе СПБ: Сестрорецк ул. Парковая д.16;
• Перспектива профессионального роста.