Mouse House – клуб для всей семьи! Мы удивляем! На нашей площадке разместились: большая игровая зона для детей, двухэтажный ресторан с невероятным видом на Неву, новое пространство ресторана, в котором присутствует сцена для выступлений звёзд, комната для курения и vip зал, где можно петь караоке своей компанией. Нашими звёздными гостями уже стали: NILETTO, Feduk, Хабиб, Мия Бойка, Ваня Дмитриенко и Люся Чеботина.
В Mouse House, гости могут как просто прийти поужинать, так и отметить любое торжество! Мы сделаем пребывание у нас – незабываемым! Мы про заботу и гостеприимство, мы про любовь!
Семейный ресторан Mouse House ждет в свою команду шеф-повара!
Обязанности:
- Организация эффективной работы кухни
- Организация и поддержание производственного учета
- Организация и проведение инвентаризации
- Контроль приготовления блюд в соответствии с технологическим картами
- Контроль товарных остатков и своевременный заказ продуктов, контроль сроков ассортимента, количества и качества поступающей и реализуемой продукции
- Знание и соблюдение санитарных норм
- Контроль поддержание чистоты и порядка на рабочих местах
-
Опыт работы шеф-поваром от 3-х лет
-
Знание программ iikо
-
Навыки управления персоналом
-
Умение планировать рабочее время
-
Создание команды, обучение и развитие сотрудников
-
Организация работы кухни, постановка и контроль задач
-
Анализ движения товара
-
Знания в современных трендах гастрономии
-
Активное вовлечение в развитие проекта
- Официальное оформление
- Место работы : ТЦ Ривер Хаус, ул. Академика Павлова 5 В
- График 5/2 ( часы работы по договоренности)
- Выплаты ЗП 2 раза в месяц без задержек
- Дружный молодой коллектив
Будем рады знакомству!