Заведующий пищевым производством

Компания "Фуд-Мастер-Фабрика", зарекомендовала себя на рынке как надежный и стабильный поставщик высококачественных полуфабрикатов и готовой кулинарной продукции. Наша продукция представлена в таких сетях, как сеть фермерских кафе "Вилка-Ложка" и служба доставки "Самокат". Ключевой фактор нашего производства- качество продукции.

В связи с ростом объема производства, мы в поисках заведующего пищевым производством!

Обязанности:

• Руководство производством и хозяйственной деятельностью предприятия
• Контроль сырья на соответствие стандартам предприятия
• Обеспечивает наличие и своевременную замену технологической и калькуляционной документации
• Организация отработок сырья (участие)
• Составление документации
• Проводит бракераж готовой продукции
• Проводит работу по сертификации производства

• Организация производства и руководство хозяйственной деятельностью предприятия;
• Обеспечение эффективного использования производственных мощностей, технологического оборудования, человеческих ресурсов при производстве кулинарной продукции;
• Обеспечение качества и безопасности выпускаемой готовой кулинарной продукции;
• Оптимизация процессов производства и проведение мероприятий направленных на повышение эффективности выпуска продукции;
• Организация отработок сырья, изделий, технологических процессов, участие во внедрении прогрессивных технологий на производстве;
• Обеспечение производства технологической, калькуляционной, нормативной документацией;
• Осуществление учета на производстве, разбор оборотных ведомостей, предоставление отчетности о производственной деятельности главному бухгалтеру предприятия;

Мы предлагаем:

• Стабильную заработную плату и своевременные выплаты;
• Удобный график работы;
• Бесплатные, вкусные завтраки и обеды для наших сотрудников;
• Доставка на корпоративном транспорте от м. Заельцовская;
• Удобную форму для работы;
• Широкие возможности для профессионального и карьерного развития;
• Дополнительная поддержка в связи с событиями в семье.