Шеф-повар

В паназиатском ресторане Zuma, вошедшего, вошедшего в ТОП 100 лучших ресторанов России, открыта вакансия Шеф-повара!

Если ты перспективный и энергичный, у тебя есть желание дарить искренний и профессиональный сервис, присоединяйся к нашей команде!

Обязанности:

- Управление персоналом компании производства и менеджмента компании;

- Управление результатами команды производства;

- Управление пищевой безопасностью на производстве;

- Управление затратами производства;

-Внедрение и регулярное обновление меню, согласно стандартам и требованиям компании, учитывая потребности гостей

- Подготовка презентации, проведение дегустации и обучения для персонала.

- Контроль принятия в компании в отношении бренда стандартов приготовления и отдачи блюд.

- Разработка новых блюд.

- Разработка и внедрение станционных карт и обучающих материалов.

Требования:

- Креативность и новаторство;

- Опыт работы на руководящей позиции;

- Ориентация на результат.

- Активность.

- Любовь к рабочему процессу.

Условия:

- Форма фирменного стиля предоставляется после стажировки;

- Питание и развоз предоставляется;

- Удобное месторасположение;

- Внутрикорпоративное обучение;

- Возможность учиться у лучших шефов страны во время гастролей.

- Подписание рабочего контракта на 6/12 месяцев.

И, конечно, команда единомышленников, создающих самый успешный и вдохновляющий ресторанный проект в нашей стране!

Если тебе нравятся нереальные задачи, а еще ты любишь рестораны и еду, у нас для тебя есть много интересных предложений.