ВЕТА ЭСТЕЙТ
Су-шеф (командировки)
115 000 - 150 000 RUR
- Проведение инвентаризаций
- Контроль качества
- Контроль сроков годности
- Инвентаризация
- Навыки составления отчетности
- Поварское дело
Ресторан премиум класса, с европейской, с японской, средиземноморской кухнями;
Приглашает в свою команду СУ-ШЕФА
Обязанности:
- Приготовление блюд по меню ресторана;
- Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд;
- Учет и инвентаризация продуктов;
- Контроль качества приготовленных блюд.
Требования:
- Опыт работы от 5 лет в должности су-шеф, в ресторанах премиум класса;
- Знания технологии приготовления блюд;
- Любовь к японской кухне;
- Чистоплотность, аккуратность, пунктуальность;
- Стрессоустойчивость.
Условия:
- Работа с лучшими продуктами мира;
- Ресторан уровня премиум класса;
- Оборудование высокотехнологичное;
- Бесплатное питание;
- Униформа;
- Бесплатная химчистка униформы;
- Затраты на оформление медосмотров, медкнижек несет работодатель;
- наличие загранпаспорта;
- готовность к частым командировкам заграницу;
- Оформление, в соответствии с ТК РФ, с первого дня приема на работу;
- Зарплата два раза в месяц, в четко установленные даты;
- Оплата труда должностной оклад+ KPI;
- График работы 5/2, 4/2 (Москва/Командировки);
- Локация Москва-Сити;
- Шаговая доступность от метро Москва Сити.