Шеф-повар (зав. производством)

• Разработка и запуск на производстве ассортимента новых изделий, связанных с рыбным направлением;
• Разработка новых рецептур;
• Составление технологических карт;
• Разделка рыбы и морепродуктов;
• Cоставление заявок на сырье, материалы;
• Формирование наряд-заказа, закрытие смены по заборному листу;
• Ведение необходимой документации и отчетности;
• Обучение персонала.

• Наличие профильного образования;
• Опыт работы в аналогичной должности;
• Опыт проведения лабораторных испытаний по схемам лабораторного контроля;
• Знание нормативных правовых актов, касающихся организации общественного питания;
• Уверенное владение ПК (Word, Excel), знание LS Fusion, Гедымин будет вашим преимуществом.

• Стабильная зарплата;
• График работы 5/2;
• Компенсация проезда;
• Обучение и развитие;
• Карьерный рост;
• Материальная помощь к значимым событиям;
• Надбавка за стаж;
• Выгодные условия бонусной программы.

Заинтересовала вакансия?

Звоните - 7110, 7078 (А1, МТС)

Мы ждем Вас!