"Теремок" - интенсивно растущая сеть ресторанов русской кухни со своими богатыми традициями, ежедневно создающая комфортные условия для работы и развития каждого своего сотрудника!
На пищевое производство, м. Царицыно, р-н Бирюлево-Восточное требуется Технолог.
МЫ ПРЕДЛАГАЕМ:
- График работы 5/2 с 11:00 до 20:00 (выходные - суббота, воскресенье);
- Оформление строго по ТК РФ;
- Возможность карьерного роста;
- Мед.книжка за счет компании;
- Место работы, м. Царицыно, р-н Бирюлево-Восточное.
БОНУСЫ:
- Бесплатное вкусное и полезное питание;
- Кэшбек 15% для сотрудников на заказы в Теремке.
ЧЕМ ПРЕДСТОИТ ЗАНИМАТЬСЯ:
- Контроль качества входного сырья и готовой продукции на всех этапах производственного процесса;
- Разбирательство по факту обнаружения брака, работа с поставщиками;
- Проверка ротации товара;
- Контроль соблюдения санитарных норм и правил;
-
Взаимодействие с сан. врачом СЭС ЮАО, проведение физик-химических исследований;
-
Взаимодействие с Отделом закупок: спецификации на новый товар от поставщика;
-
Работа с документацией: калькуляция; мониторинг расхождений сырья по калькуляционном картам и товаров по Нормам; проработки (акты).
- Составление, изменение и внедрение новых технологий приготовления блюд и начинок;
- Усовершенствование текущих рецептур и улучшение качества продукции;
- Отправка и оформление тестируемой продукции на Торговую Сеть (информирование, архивирование фото тестируемых товаров).
ТРЕБОВАНИЯ:
- Образование: высшее или среднее профессиональное;
- Умение расставлять приоритеты, работать в режиме многозначности, стрессоустойчивость, высокий уровень адаптации, исполнительность;
- Опыт работы желателен на пищевом производстве;
- Знание технологических процессов изготовления продукции из мяса;
- Уверенное владение ПК (MS Office, Internet);
- Знание и умение работать в программе 1С.