Обещаем интересные задачи, профессиональное развитие и перспективы карьерного роста .
Каждое заведение GASK BRO GROUP — это не просто бар или паб, это пространство для общения, культурного обмена и наслаждения авторским меню. Мы фокусируемся на высоком качестве обслуживания и инновационных подходах в гастрономии, что делает нас лидерами на рынке.
Мы ищем людей, которые разделяют наши ценности и готовы развиваться вместе с нами. Важно, чтобы каждый член команды не только обладал профессиональными навыками, но и был морально настроен на создание уникального клиентского опыта. Мы верим, что наша сила — в команде, где каждый вносит свой вклад в общее дело.
Требуется в бар КУРОРТ шеф-повар
Обязанности:
- Разработка и введение новых блюд;
- Составление рецептуры и стандартов презентации;
- Разработка и обновление меню, проведение дегустаций;
- Комплексное управление персоналом - подбор, адаптация, развитие, взаимодействие с HR;
- Обучение поваров и последующая координация работы;
- Контроль качества и стандартизации;
- Разработка и внедрение операционных стандартов в части производства, хранения и реализации продукции, безопасности продукции и контроля качества;
- Проведение инвентаризации;
- Минимизация затрат;
- Контроль себестоимость и списания, работать с бюджетом.
- опыт работы шеф-поваром от 2 лет;
- отличное знание европейской , русской, кавказской ;
- умение организовывать сотрудников, четко ставить задачи и мотивировать персонал на достижение поставленных целей;
- Ответственность, дисциплинированность, высокая работоспособность, вовлеченность в проект.
- оклад от 150 000 р +KPI
- график 5/2;
- официальное трудоустройство;
- перспектива карьерного роста;
- крутой коллектив;
- корпоративные плюшки.