В детский оздоровительный лагерь Полюс (МО, Подольск, Борьево 5) требуется СУ-ШЕФ
Обязанности:
- Управление персоналом в смене.
- Обеспечение продуктивной и бесперебойной работы кухни.
- Контроль технологии приготовления и качества отдачи блюд.
- Контроль остатков и сроков годности, списания, ротация.
- Заказ и приемка продуктов.
- Контроль санитарно-гигиенических норм на производстве.
- Ведение необходимых журналов.
- Участие в производственном процессе.
- Участие в инвентаризации.
Требования:
- Опыт работы на позиции Су-шефа
- Знание шведки
- Профильное образование
- Ответственность, успешный навык управления персоналом, лидерские качества.
- Соблюдение санитарных норм.
- Умение работать с ТТК
- Наличие мед.книжки
Условия:
- Место работы: МО, Подольский г.о., д. Борьево 5
- официальное оформление по ТК РФ, полный соц.пакет.
- стабильная заработная плата
- Заработная плата обсуждается индивидуально по результатам собеседования. Просьба указывать свои ожидания в резюме