Звоните на Отклики не отвечаем
Ищем Шеф Повар в японский ресторан премиум класса в элитном жилом комплексе. Основная тематика Роллы, Рамэны
Стартовый Оклад 250000 Плюс премии от 50000 до 200000 со следующего месяца
Обязанности:
- Обучение персонала кухни
- Разработка меню
- Разработка сезонного меню
- Ведение рабочей документации и документооборота по кухни
- Контроль качества продуктов, приправ, других ингредиентов, закупаемых для нужд кухни.
- Оценка качества работы подчиненных.
- Взаимодействие с управляющим рестораном и другими лицами по вопросам, относящимся к приготовлению пищи.
Условия:
- График работы 5/2 с 12 до 22