Повар - мясник в столовую

• организация работы кухни в соответствии с установленными нормами, требованиями санитарии и гигиены в Республике Казахстан и внутренними нормативными документами Компании;
• Обработка и разделка мяса, птицы, рыбы для дальнейшего использования;
• Подготовка и приготовление вторых блюд и другие мясные изделия;

• Контроль качества сырья, проверка свежести и соответствия стандартам;

• Соблюдение технологий приготовления блюд, контроль времени и температуры;

• Организация рабочего места и соблюдение санитарно-гигиенических норм;

• Учет остатков продуктов и минимизация пищевых отходов;

• Работа с кухонным инвентарем и профессиональным оборудованием.

• опыт работы на аналогичной должности от 1 года.;
• Знание технологий обработки мясных продуктов и приготовления блюд общественного питания;
• Ответственность, организованность, умение работать в команде;
• Наличие санитарной книжки или готовность её оформить

Условия:

• вахтовый метод 15/15;
• место расположения Рудники Шатыркуль, Жайсан;
• официальное трудоустройство согласно ТК РК