Мы - сеть ресторанов Грузинской Кухни.
Камерные, уютные рестораны, расположенные в центре города, радуют своих гостей современным интерьером, теплым гостеприимством и конечно изысканной Грузинской кухней.
Мы любим и ценим наших сотрудников, а также способствуем их росту и развитию.
Будем рады если Вы присоединитесь к нашей команде!
Обязанности:
- приготовление горячих блюд согласно ТТК
- производство блюд по меню A la carte и для дегустационных сетов;
- знание технологического приготовления
- знание требований к качеству, срокам, условиям хранения полуфабрикатов и продуктов;
- соблюдение санитарно-гигиенических правил и норм;
- содержание рабочего места, кухонного инвентаря и одежды в чистоте
- соблюдение тайминга отдачи блюд
- использование весов для сборки ТТК
- участие в инвентаризациях
Требования:
- Знание кавказской (грузинской) кухни;
- грамотная речь;
- наличие действующей медицинской книжки
- умение пользоваться технологическими картами
- знание основ технологий приготовления различных блюд
- опыт работы от 3 лет;
- аккуратность, чистоплотность, ответственность;
- приветствуются энергичные кандидаты с горящими глазами!
Условия:
- трудоустройство в соответствии с ТК РФ
- сменный график работы;
- обучение стандартам сети ресторанов
- дружный коллектив
- перспективы для профессионального роста и развития
- заработная плата без задержек, два раза в месяц
- выход за мену от 350р/час;
- бесплатное 3-х разовое питание для сотрудников;
- скидка на меню ресторанов;
- Полное погружение в концепцию; работа под чутким руководством Шеф-повара.