Приглашаем присоединиться к дружной и профессиональной команде Отель Москва Красносельская (ex. Hilton Garden Inn Moscow Krasnoselskaya) Бригадира поваров
Ключевые обязанности:
- контроль соблюдения всех стандартов приготовления блюд, а так же правил и инструкций по безопасности;
- обучение и наставничество сотрудников производства;
- составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты, своевременное получение их со склада;
- контроль сроков, ассортимента, количества и качества продовольственных продуктов;
- ежедневный бракераж готовой продукции, полуфабрикатов;
- заполнение и сдачу отчетов по производству в установленные сроки;
Требования:
- профильное образование;
- организованность и внимательность к деталям;
- эффективность, выносливость и умение работать в многозадачном режиме;
- умение работать в команде
Условия работы:
- оформление согласно ТК РФ;
- график работы - 2/2 с 08:00 до 20:00
- конкурентоспособная заработная плата (оклад и ежемесячное премирование за банкетное обслуживание Service charge);
- бесплатное служебное питание;
- бесплатная униформа и химчистка;
- полис ДМС (медицинское и стоматологическое обслуживание) после успешного прохождения испытательного срока;
- корпоративное обучение и мероприятия