ОсОО Маанай Групп
Шеф-повар ресторана
От 90 000 KGS
- Общественное питание
- Отпуск блюд, напитков и кулинарных изделий с раздачи
- Приготовление горячих блюд
- Обучение персонала
- Организаторские навыки
- Приготовление блюд европейской кухни
- Приготовление пиццы
- Приготовление блюд различной сложности
- Приготовление блюд авторской кухни
- Соблюдение санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания
- Контроль сроков годности
- Контроль качества
Обязанности:
-Организация и управление работой кухни;
-Контроль полного технологического процесса приготовления блюд;
-Найм и адаптация сотрудников, обучение;
-Организация и соблюдение требований к безопасности продуктов питания, охране труда;
-Ежемесячные инвентаризации и отчетность;
-Создание и обновление меню, разработка новых рецептов.
Требования:
-Опыт работы шеф-поваром от 3 лет и более;
-Умение управлять командой и организовывать работу кухни;
-Ответственность и честность.
Условия:
- зарплата от 90000( при собеседовании уточняется), график 5/2, официальное трудоустройство, питание