Мультифора, ОП г. Москва
Заведующий производством в столовую
100 000 - 100 000 RUR
- Управление производством
- Производственная стратегия
- Управление ресурсами
- Стратегия управления персоналом
- Управление затратами
- Управление репутацией
- Планирование затрат
- Контроль качества
- Организаторские навыки
- Управление производственным персоналом
- Руководство коллективом
- Управление персоналом
- Горячий цех
- Приготовление горячих блюд
- Холодный цех
- Приготовление холодных блюд
- Технологические карты
Обязанности:
- Контроль работы пищеблока
- Ведение журналов
- Приготовление блюд (холодный, горячий цех);
- Порционирование блюд;
- Соблюдение норм закладки продуктов и выхода блюд, согласно технологическим картам;
- Знание санитарных норм и сроков хранения продуктов;
- Организация технологического процесса и рабочего места, наведение и поддержание порядка.
Условия:
- График работы 5/2 с 7:00 до 16:00
- Выплаты зарплаты во время, без задержек;
- Дружный коллектив;
- Оформление по ТК РФ;
- Полный социальный пакет: оплата отпуска 28 дней, больничного.
Если интересно - ЗВОНИТЕ