-
На должность повара принимаются лица, имеющие соответствующую квалификацию или соответствующие курсы по специальному поварскому образованию.
-
Основной обязанностью повара является приготовление блюд для детей различного возраста в детском саду в соответствии с меню.
-
Повар несет ответственность за качество и соответствие приготовленных блюд меню-раскладке, соблюдение технологии приготовления блюд и своевременную выдачу на группы в соответствии с графиком выдачи.
-
Повар должен знать основы и значение питания детей дошкольного возраста, характеристику и биологическую ценность различных пищевых продуктов, признаки доброкачественности пищевых продуктов и органолептические методы их определения.
-
Повар обязан соблюдать технологические требования при кулинарной обработке пищевых продуктов.
-
Повар должен владеть практическими навыками приготовления блюд для детей разного возраста в дошкольных организациях.