ШЕФ-ЛАНЧ
Су-шеф
От 100 000 RUR
- Контроль сроков годности
- Общественное питание
- Азиатская кухня
- Приемка товара
- Товарная накладная
- Учет товаров
- Приготовление блюд азиатской кухни
- Организаторские навыки
- Обучение персонала
- Акты списания товаров
- Отчеты по товарам
- Учет остатков
- Контроль за качеством блюд
- Проведение инвентаризаций
- Приготовление блюд по технологическим картам
Привет, меня зовут Анна, я HR директор компании Шеф-ланч!
И я ищу в команду ответственного и опытного су-шефа.
Немного о компании:
Шеф Ланч - это все лучшее от мира паназиатской кухни в сочетании со SMART-составляющей, технологичностью, скоростью и удобством доставки.
В данный момент, у нас 2 филиала в самом сердце Новосибирска.
Наша цель на ближайший год: открыть 2 новых филиала.
Глобальная цель: выход на федеральный уровень с эксклюзивным продуктом и сервисом.
Сейчас в нашей команде 45 талантов, которые растут и совершенствуют свои компетенции ежедневно!
Твои обязанности:
- Соблюдение санитарно-гигиенических норм;
- Организация рабочего места, наведение и поддержание порядка;
- Инвентаризация, снятие остатков и формирование сопутствующей документации;
- Контроль заказа продукции, прием, распределение по местам хранения;
- Контроль соблюдения санитарно-гигиенических норм и работа по стандартам ХАССП сотрудниками кухни;
- Контроль соблюдения технологии приготовления и качества пищи;
- Управление персоналом, включая адаптацию и обучение новых сотрудников;
- Обеспечение безопасных условий труда и контроль соблюдения правил техники безопасности и пожарной безопасности.
- Высшее или средне-профессиональное образование (профильное-преимущество);
- Опыт работы в аналогичной должности от 2-х лет;
- Знание стандартов ХАССП и санитарных норм и их последние обновления;
- Работа с компьютерными программами (Word, Excel,iIko).
- Официальное трудоустройство (возможно временное оформление);
- Работу в стабильной и надежной компании;
- Скидки 50% на меню компании для сотрудников;
- Насыщенную корпоративную жизнь;
- Карьерный рост.
Если ты хочешь стать частью нашей команды - пиши и мы свяжемся с тобой в ближайшее время!