Приглашаем на вакансию су-шеф в ресторан авторской кухни "СИБИРЬ"
Обязанности:
- Контроль и приготовление блюд согласно ТТК;
- Контроль соблюдения качества и своевременного приготовление заказов;
- Контроль соблюдения чистоты на рабочих местах;
- Руководство кухней в отсутствие шеф-повара;
- Контроль и соблюдение санитарно-гигиенических норм и внутренних распорядков;
- Контроль сроков реализации п/ф и сырья.
- Опыт работы су-шефом или старшим поваром;
- Навыки управления кухней и организации взаимодействия персонала в целом;
- Наличие медицинской книжки;
- Ответственность и серьезный подход к работе;
- Стремление расти и развиваться;
- Оформление в соответствии с ТК РФ, оплачиваемый отпуск и больничный;
- Питание и развоз за счет работодателя;
- Оплачиваемая стажировка;
- График сменный 15-18 смен в месяц;
- Ставка 330 р/ч;
- Премии;
- Скидки в группе компаний.