На кухонного рабочего возлагается функции своевременных подготовительных работ для приготовления пищи, в соответствии с распорядком учреждения, а так же обеспечения доброкачественной уборки помещений пищеблока. Для выполнения возложенных на него функций кухонный рабочий обязан: Прибыть на рабочее место за 15 мин до начала рабочего дня, без хозяйственных сумок и пакетов.