Soluxe Hotel Moscow - пятизвездочный отель, удобно расположенный в одном из самых зеленых районов столицы в 5 минутах от станции метро Ботанический сад, приглашает в свою команду Су-шефа кондитерского цеха.
Ключевые функции:
- Участие в организации и контроле работы сотрудников кондитерского цеха
- Участие в разработке десертов для банкетов, ресторана, службы обслуживания в номерах, витрины лобби-бара, комплиментов для VIP-гостей, сезонного меню
- Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления
- Контроль сроков годности продуктов, списаний, обеспечение соблюдения режимов хранения
- Приготовление кондитерских изделий и десертов в соответствии с утвержденным ассортиментом, рецептом и нормами выпечки
- Формирование заявок на продукты, полуфабрикаты
- Соблюдение санитарных норм и правил
Требования :
- Опыт работы на аналогичной должности не менее 1 года
- Умение работать в команде, внимательность, аккуратность
Условия работы:
- График работы 5/2 с 11.00 до 20.00, выходные дни в соответствии с графиком сменности
- Официальное трудоустройство в соответствии с ТК РФ, выплата заработной платы без задержек 2 раза в месяц
- Программы премирования - распределение премии service charge с даты приема на работу
- Бесплатное питание и униформа
- Прохождение медосмотров за счет организации
- Программа добровольного медицинского страхования по завершении срока испытания
- Корпоративное обучение в соответствии с потребностями в развитии профессиональных навыков
Станьте частью команды Soluxe Hotel Moscow и получите замечательный опыт работы в уникальном отеле, где искреннее гостеприимство сочетается с восточной изысканностью.