Специалист по производственному и ветеринарному контролю сети

Обязанности:
• Входной контроль качества фруктов, овощей, молочной, охлажденной и замороженной продукции, поступающей на распределительный центр;
• Контроль соответствия маркировки на товаре требованиям стандартов;
• Проверка температурных режимов и санитарное состояние в камерах охлажденной и замороженной продукции.
• Проверять входящие ветеринарные сопроводительные документы (ВСД) от поставщика на продукцию в соответствии с правильностью оформления, согласно ветеринарным правилам по оформлению ВСД и иных законов;
• Осуществление проверки оформления документов ветеринарно - санитарной экспертизы продукции согласно ветеринарному законодательству;
• Взаимодействие с поставщиками по вопросам, оформления ВСД на продукцию, в надлежащем виде в соответствии с ветеринарным законодательством. В случае, выявления несоответствия принятие мер по их устранению;
• Сверка ВСД и продукции на наличие соответствия или отклонений перед отгрузкой из распределительного центра в обособленные структурные подразделения (магазины);
• Оформление исходящих ВСД продукции на инвентаризацию в ФГИС Меркурий;
• Организация процесса официальной утилизации продукции