Best Asian Company

Категорийный менеджер (общепит)

Не указана
  • Астана
  • Полная занятость
  • Полный день
  • От 3 до 6 лет
  • Категорийный менеджмент
  • ABC-анализ
  • Ценообразование
  • Прогнозирование продаж
  • Прогнозирование спроса
  • Работа с большим объемом информации
  • Формирование ассортимента
  • SWOT-анализ

Обязанности:

  • Формирование и оптимизация ассортимента с учетом спроса, сезонности и предпочтений целевой аудитории.
  • Анализ продаж, выявление низко- и высокооборотных позиций, внедрение новых продуктов.
  • Контроль качества поставляемой продукции и сроков поставок.
  • Участие в разработке ценовой политики.
  • Расчет наценок, контроль рентабельности категории.
  • Планирование и контроль выполнения бюджетных показателей.
  • Разработка маркетинговых акций для увеличения продаж.
  • Взаимодействие с маркетинговым отделом для продвижения ассортимента.
  • Сбор и анализ данных по продажам, расходам.
  • Оценка эффективности категории и разработка предложений по улучшению.
  • Взаимодействие с поварами, технологами и другими службами по внедрению новых продуктов.
  • Участие в разработке и обновлении технологических карт.

Требования:

  • Опыт работы в категорийном менеджменте от 2 лет (желательно в сфере общепита или пищевого производства).
Условия:
  • График работы: 5/2, с 9:00 до 18:00.
  • Стабильная заработная плата (обсуждается на собеседовании).
  • Обед за счет компании.