Cosmos Hotel Group

Су-шеф кондитер (Московская обл., отель)

80 000 - 85 000 RUR
  • Москва
  • Полная занятость
  • Сменный график
  • От 1 года до 3 лет
Загородный отель "Cosmos Collection Izumrudny Les 5*" входит в сеть отелей Cosmos Hotel Group. Мы давно зарекомендовали себя, как один из лучших загородных и семейных отелей в России.
Приглашаем вас стать членом нашей дружной и профессиональной команды для обеспечения безупречного отдыха наших гостей в живописном уголке Подмосковья.

Обязанности:
  • Составление плана на день и распределение работы между сотрудниками смены;
  • Контроль и непосредственное участие в процессе изготовления кондитерских изделий по технологическим картам;
  • Контроль товарных остатков, списания, качества блюд;
  • Контроль за соблюдением товарного соседства, маркировок, сроков годности и чистоты на рабочем месте;
  • Приготовление, оформление десертов и заказных тортов;
  • Разработка текущих и оперативных планов работы кондитеров;
Требования:
  • Опыт работы су-шефом кондитером в ресторанах от 1 года;
  • Профильное образование;
  • Наличие художественного вкуса, креативное мышление, умение работать с шоколадом, различными видами тортов, десертов, пирожных;

Условия:

  • Готовность к релокации: Московская область, городской округ Клин, сельское поселение Нудольское, вблизи п. Нарынка, вл. "Изумрудный лес";
  • Работа в ресторане премиум-класса на территории Отеля "Cosmos Collection Izumrudny Les 5*";
  • Официальное оформление с первого дня, льготы и компенсации в соответствии с Трудовым законодательством;
  • График работы 3/3;
  • Заработная плата - 85 000р. (до вычета налогов) + премия за обслуживание групповых мероприятий;
  • В подчинении 3 пекаря и 5 кондитеров;
  • Бесплатное питание;
  • Возможность проживания рядом с территорией отеля для иногородних;
  • Возмещение затрат на аренду жилья (20% от оклада) для иногородних;

  • Бесплатный корпоративный транспорт от г. Клин, п. Новопетровское;
  • ДМС после испытательного срока (в том числе стоматология);
  • Корпоративное обучение в Академии гостеприимства;
  • Скидки на проживание и услуги гостиниц сети Cosmos Hotel Group;