Бар - менеджер

Бар "Милтон" ждет к себе в команду бар-менеджера.

Мы ищем талантливого, харизматичного, энергичного и ответственного специалиста. Готового творить и воплощать свои и наши идеи. И создавать неповторимую атмосферу в заведении!

Условия:

- Полный рабочий день,

- Достойная оплата труда ( ставка часа + процент + чаевые ),

-Так же предоставляем корпоративное такси и форму.

- Готовы воплощать миллион идей

Обязанности:

- составление коктейльной и барной карты; - составление и оформление ТК и ТТК; - заказ оборудования и инвентаря; - расстановка оборудования и организация алгоритма работы бара; - составление должностных обязанностей барменов; - контроль работы кассы бара; - набор и обучение барменов; - разработка технологических карт; - заказ барной продукции и хоз. товаров; - контроль работы и исполнение функциональных обязанностей барменов; - контроль за соблюдением сотрудниками санитарных требований и правил личной гигиены; - подготовка и контроль всей необходимой документации и журналов для работы бара; - организация и контроль документооборота бара; - обеспечение бесперебойной работы бара в течение смены; - обновление коктейльной, барной карт, составление сезонных предложений; - проведение адаптации персонала бара, аттестация; - обучение персонала стандартам обслуживания и техникам продаж; - контроль отдаваемой продукции, согласно ТТК; - проведение инвентаризаций, ведение документации; - работа с поставщиками для получения более выгодных условий сотрудничества

Если ты готов к активной и интересной работе, оставляй отклик!