Обязанности:
- принимать в установленном порядке продукты на кухню и обеспечивать их сохранность согласно действующим инструкциям
- производить закладку продуктов после взвешивания и готовить блюда согласно меню-раскладки
- соблюдать установленный технологический режим приготовления леченых блюд
- снимать пробу
- выполнять действующие правила гигиены и производственной санитарии
- выдавать под руководством диетсестры пищу в отделения диспансера, производить контрольные взвешивания выхода блюд
- осваивать приготовление новых блюд, прогрессивные методы технологии приготовления пищи.
Требования:
- наличие медицинской книжки
- график работы 2/2